![CUINA DE LA CARXOFA, LA CUINA DE LA CARXOFA, LA](https://www.llibreria-lacostera.com/es/imagenes/9788417/978841718810.webp)
- Publishing house :
- COMANEGRA
- Year of edition:
- 2017
- ISBN:
- 978-84-17188-10-8
- Pages :
- 180
- Binding :
- Rústica
CUINA DE LA CARXOFA, LA
GARCIA PARAJUÀ, PAU
La carxofa és un dels ingredients més emblemàtics de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns pocs mesos l'any, en què se'n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van del més bàsic a l'alta gastronomia, totes fonamentades en aquest mateix ingredient.