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NUTRICION EVOLUTIVA

NUTRICION EVOLUTIVA

EL DESPERTAR DE LA ESPECIE

BOLA, JUAN

17,95 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
ALIENTA EDITORIAL
Año de edición:
2023
Materia
Salut/dietes/alimentació
ISBN:
978-84-1344-257-0
Páginas:
352
Encuadernación:
Rústica
Colección:
SIN COLECCION
17,95 €
IVA incluido
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Ha llegado el momento de despertar como especie y recuperar los hábitos ancestrales que siempre han beneficiado a nuestro organismo. Juan Bola te da toda la información necesaria para que puedas llevar una correcta alimentación evolutiva y recopila aquellas prácticas que hemos perdido y que también son fundamentales para una salud física y mental plenas. En estas páginas, el autor denuncia cómo se han demonizado injustamente y en muchos casos por intereses comerciales alimentos imprescindibles para el ser humano, como la carne roja o la sal, y expone las razones por las que deberíamos incluirlos en nuestra dieta. Además, comparte una pirámide nutricional evolutivamente correcta, basada en grasa y proteína animal y con los vegetales según cada estación en el siguiente escalón, y explica la importancia de comer huesos, vísceras y casquería de calidad. Este libro exhaustivo y bien documentado derriba tópicos sobre alimentación y defiende cómo nuestros hábitos actuales, forjados sobre bases erróneas, conllevan un deterioro de nuestra salud. Cual David contra Goliat, Juan Bola nos ofrece un análisis crítico, desi

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