![EN LA COCINA CON LA DOCTORA ARPONEN EN LA COCINA CON LA DOCTORA ARPONEN](https://www.llibreria-lacostera.com/es/imagenes/9788413/978841344227.webp)
- Editorial:
- ALIENTA EDITORIAL
- Año de edición:
- 2023
- Materia
- Cuina
- ISBN:
- 978-84-1344-227-3
- Páginas:
- 240
- Encuadernación:
- Otros
- Colección:
- SIN COLECCION
EN LA COCINA CON LA DOCTORA ARPONEN
80 RECETAS PARA ALIMENTAR TU MICROBIOTA Y CUIDAR DE TU SISTEMA IN
ARPONEN, SARI
Vuelve la Dra. Sari Arponen con 80 recetas para alimentar tu microbiota y cuidar de tu sistema inmune «La salud empieza en el mercado y en la cocina» Se podría decir que en nuestra sociedad comemos por encima de nuestras posibilidades en lo que a cantidad se refiere, pero a menudo por debajo de ellas en cuanto a calidad. Enfermamos en parte por lo que comemos y lo que no comemos. Y es que cuanta más información tenemos, parece que menos sabemos qué comer. Una mala alimentación está detrás de muchas de las enfermedades que sufrimos: cáncer, patologías cardiovasculares, las metabólicas como la diabetes... Lo que comemos influye en el funcionamiento de nuestro sistema inmunitario, en la salud cerebral, en el intestino o en los procesos de envejecimiento. Una buena alimentación es prevención y tratamiento: «Que el alimento sea tu medicina». Sari Arponen, experta en medicina del estilo de vida y microbiota, nos explica en este libro conceptos básicos de la alimentación como los macro y los micronutrientes o la densidad nutricional, resume las dietas existentes y analiza lo que tienen en común las más saludables.