0
  1. Home
  2. CUINA/SALUT/ESPORTS
  3. Cuina
  4. JAPON - GASTRONOMIA
JAPON - GASTRONOMIA

JAPON - GASTRONOMIA

HACHISU, NANCY SINGLETON

49,95 €
IVA incluido
Available in 3-5 days
Publishing house :
PHAIDON
Year of edition:
2018
Matter
Cuina
ISBN:
978-0-7148-7771-6
Pages :
464
Binding :
Cartoné
Collection :
SIN COLECCION
49,95 €
IVA incluido
Available in 3-5 days
To add favorites

Nueva Biblia gastronómica de una de las cocinas más respetas y queridas en el mundo.Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas caseras japonesas típicas con el fin de que se puedan elaborar de forma sencilla en casa.
400 recetas agrupadas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, fideos, pepinillos, postres, pescados, carnes y verduras en este elegante volumen. Incluye, como siempre, menús contemporáneos de chefs japoneses de todo el mundo.
Incluye explicaciones de ingredientes típicamente japoneses y propone sustitutos en caso de que sea difícil su adquisición.

Artículos relacionados

  • RECETAS PARA SOLUCIONARTE LA VIDA
    RECETAS PARA SOLUCIONARTE LA VIDA
    ORIA, CRISTINA
    El nuevo libro de Cristina Oria se convertirá en tu libro de cabecera.En su esperado nuevo libro, Cristina Oria te invita a descubrir una cocina basada en el producto de temporada, con todos los platos organizados por estaciones para que puedas sacar el máximo partido a los ingredientes en cada momento del año. Recetas para solucionarte la vida es el libro perfecto si quieres c...
    Available

    22,90 €

  • GUÍA DEL BARMAN, LA
    GUÍA DEL BARMAN, LA
    THOMAS, JERRY / BAONZA, CARLOS
    Este libro de recetas para mezclar bebidas es el libro de cócteles más famoso de todos los tiempos y el primero jamás publicado. A la vez que establece los principios para dosificar bien las mezclas y las ordena por categorías —sistematizando así lo que hasta entonces era únicamente una tradición oral—, añade varias aportaciones nuevas e imaginativas de creación propia, como el...
    Available

    19,95 €

  • EL ORIGEN DE LOS SABORES
    EL ORIGEN DE LOS SABORES
    SÁNCHEZ GUTIÉRREZ, ENRIQUE
    "Sabores que nos unen: Un viaje a través de los ingredientes". Descubre un mundo lleno de sabores, donde cada receta cuenta una historia y cada ingrediente es el protagonista de una tradición. Este libro es una celebración de la simplicidad y la riqueza de la cocina, con recetas fáciles de preparar y llenas de sabor, pensadas para todos los amantes de la buena comida. Acompáñ...
    Available

    27,50 €

  • MIS MEJORES RECETAS EN FREIDORA DE AIRE
    MIS MEJORES RECETAS EN FREIDORA DE AIRE
    MONREAL, PAULA
    El esperado nuevo libro de Paufeel con recetas perfectas para preparar en airfryer.Paufeel nos propone 80 recetas para preparar en la popular freidora de aire, y tan fáciles y deliciosas como siempre. Además, nos ofrece sus mejores trucos para innovar en la cocina y ahorrar tiempo sin dejar de comer sano y variado, así como consejos para elegir airfryer (¡si es que todavía no t...
    Available

    19,95 €

  • VERDE QUE TE QUIERO VERDE. NUEVA EDICION ACTUALIZADA
    VERDE QUE TE QUIERO VERDE. NUEVA EDICION ACTUALIZADA
    DRA. VIDALES
    Edición revisada de este libro de referencia para disfrutar de deliciosos y saludables platos vegetales.¿Te imaginas disfrutar de deliciosos y saludables zumos y batidos mientras cuidas tu cuerpo Eso es precisamente lo que encontrarás en Verde que te quiero verde. Este libro aborda una temática muy de moda: los zumos, batidos y smoothies verdes. Estas bebidas son una forma senc...
    Available

    21,95 €

  • HARRY POTTER / ANIMALES FANTASTICOS: EL LIBRO DE COCINA OFICIAL DEL MUNDO MAGICO
    HARRY POTTER / ANIMALES FANTASTICOS: EL LIBRO DE COCINA OFICIAL DEL MUNDO MAGICO
    SARAH WALKER / ELENA P. CRAIG / JODY RAVENSON
    CREA DELICIOSOS BANQUETES INSPIRADOS EN EL MUNDO MÁGICO CON LAS MÁS DE 80 RECETAS DE ESTE LUJOSO LIBRO, BASADAS EN LAS PELÍCULAS DE HARRY POTTER Y ANIMALES FANTÁSTICOS. Organizado geográficamente, este exhaustivo volumen sumerge a los fans en un mágico viaje que va de Privet Drive, en Surrey, a Hogwarts, Nueva York, París y más, con banquetes del Gran Comedor, dulces inspirados...
    Available

    39,50 €